Ramazan Bingöl Reçeteyi Yazdı
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi, TÜRES Derneği Genel Başkanı Ramazan Bingöl Elazığ Mutfağının yeteri kadar tanıtılmadığını ifade ederek 'Mutfak Sanatları Merkezi ve Elazığ Mutfağı festivalinin'nin bir an önce yapılması gerektiğini söyledi.
Ak Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı'nın daveti üzerine Elazığ'a gelen Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi, TÜRES Derneği Genel Başkanı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Yolu Festivali Gastronomi Koordinatörü Ramazan Bingöl Kanal Fırat Ekranlarında Furkan Dilaver’in hazırlayıp sunduğu Son Baskı programının konuğu oldu.
Programda gün içerisindeki temasları hakkında bilgiler veren Bingöl “Sayın vekilimiz Mahmut Rıdvan Nazırlı’ya teşekkür ediyorum.Elazığ mutfağı daha önce hiç pek kulağımıza bile gelmeyen bir şeydi.Ama son bir iki senedir mahmut vekilimizin gayretiyle biz artık elazığ mutfağını kulağımıza çalmaya bazı konuşulmaya başlandı” dedi
Elazığ Mutfağının yeteri kadar tanıtılamadığını ifade eden Bingöl “Türkiye’nin en iyi mutfaklarından biri olan Elazığ .Ama esas olması gereken işlerden biri elazığ mutfağının tanıtımı ,ama nedense yapılmamış”dedi.
Elazığ’a gelmeden önce Elazığ denince aklına sadece 8 köşeli şapkanın aklına geldiğini ifade eden Bingöl”Bundan sonra sayın vekilimin projeleriyle Elazığ Sivil toplum örgütleri halk esnaf elele verirse bu şehrin kısa zamanda zenginleşmesi ve bir gastronomi şehri olmasının önünde hiçbir engel yok” dedi.
Dünyada ve Türkiye’de bir gastronomi Turizmi gerçeği olduğunu ifade eden Bingöl “Burası Elazığ’da da bunu yapabilirsek ki yapmamız için hiçbir sebep yok.Civar şehirlerden ve türkiyenin çeşitli yerlerinden buraya sadece yemek yemeye gelecekler”dedi.
Elazığ’ı bir an önce turizm ve gastronomi şehri yapmalıyız diyen Bingöl” Antep'ten fazlalığı var eksiği yok. Bak bunu rahatlıkla söyleyebilirim. Antep mutfağından fazlalığı var eksiği yok. Bir Urfa mutfağından aşağı kalmaz ki ben Urfalıyım. Bir Hatay mutfağından bir Konya mutfağından bir diğerinden eksik kalmaz” dedi.
Bunca zaman bunu bunca sene yapamamanız biraz beni şaşırttı açıkçası diyen Bingöl ”Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı bi kısmet bunu kullanmanız lazım.Bu işin üstüne düşüyor,beni davet etti.Bunu iyi değerlendirmeniz lazım diye düşünüyorum”dedi.
Elazığ’ın kısa bir sürede bir Gastronomi şehri olması için gerekli adımların atılması gerektiğini ifade eden Bingöl, Mutfak Sanatları Merkezi ve Elazığ Mutfağı festivalinin’nin bir an önce yapılması gerektiğini söyledi.
